DIY–Holunderblüten-Sirup

Jetzt ist wieder die wunderschöne Zeit der Hollerblüte, überall verbreiten seine sternförmigen Blüten ihren süßen Duft. Ich kann mich noch aus meinen Kindheitstagen daran erinnern, dass mein Vater mit Freude an den Blüten geschnuppert hat, wodurch sein Gesicht von den Blütenpollen ganz gelb war. Lustig, dass solche Bilder hängenbleiben. Dieses Jahr wollte ich den Duft des Hollers in einem Holunderblütensirup einfangen, er ist nicht nur toll um schnödes Leitungswasser aufzupimpen, sondern macht sich auch sehr gut in Kombination mit Prosecco oder Weißwein…Hollerblütensirup selber zu machen ist auch leichter als gedacht, das einzig bisschen Aufwendigere dabei ist, die Blüten zu pflücken. … DIY–Holunderblüten-Sirup weiterlesen